Le livre de cuisine qui met au vert
Encore des légumes, me direz-vous ? Mais surtout, pourquoi est-ce que j'aurais besoin d'eux dans ma vie ? Alors non, on ne va pas vous faire le speech des cinq fruits et légumes par jour, on a mieux que ça !
50 recettes géniales à base de courgette c'est apprendre comment cuisiner ce légume à toutes les sauces, comment en faire de bons petits plats qui plairont aux palais les plus exigeants. Avec humour, il vous racontera sa vie, la manière le cuisiner ou encore de le cultiver.
Laissez parler la courgette !
Des recettes salées, comme les crêpes à la courgette et la farte spirale, ou sucrées, comme le brownie au chocolat.
Sommaire
- LA THÉORIE
- Ma vie mon œuvre
- Des supers pouvoirs pour une santé vitaminée
- L'arbre de la famille
- Hop, dans l'assiette
- Cultivez-moi dans la joie
- LES RECETTES
- Stop ! On veut de la simplicité
- Brochettes de poulet à la courgette
- Spaghettis de courgette à la crème de parmesan
- Gratin de courgette
- Rösti de courgette
- Cake à la courgette et au parmesan
- Soupe à la courgette et au Kiri®
- Pizza végétarienne chèvre courgette
- Pancake de courgette
- Galette de Sarrasin courgette — jambon — fromage
- Penne aux courgettes et au parmesan
- Mini-boulettes végétariennes aux pois chiches
- Crêpes à la courgette
- Rouleaux de courgette farcis à la ricotta
- Roulés de courgette au fromage frais, saumon et tomates séchée
- Tarte végétarienne à la courgette et au poireau
- Moelleux au chocolat et à la courgette
- Miam ! On se remplit la panse
- Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre
- Cake à la courgette à la feta et aux graines
- Flan de courgette au parmesan
- L'indémodable ratatouille
- Quiche aux courgettes et fromage de chèvre
- Beignets de quinoa et pois chiches aux trois légumes
- Gratin de ravioles au saumon fumé et à la courgette
- Courgettes farcies à la viande
- Risotto de courgette au parmesan
- Tarte à la mozzarella et aux légumes d'été
- Lasagnes aux épinards courgette jaune et ricotta
- Tian de légumes à la provençale
- Gaufres salées de courgette
- Tarte spirale aux courgettes et carottes
- Brownie au chocolat et aux courgettes
- Gaufres sucrées à la courgette
- Flan sucré de courgette
- Youpi ! Les invités arrivent
- Fleurs de courgettes à la poêle
- Mini-burger de courgette à la mozzarella
- Courgettes farcies à la tomate et mozzarella
- Rouleaux de courgette à la fêta et aux pignons de pin
- Bâtonnets de courgette croquant
- Fleurs de courgettes farcies au riz pilaf
- Risotto aux légumes verts
- Rouleaux de courgette et d'aubergine à la viande
- Pesto de courgette
- Beignets de fleurs de courgettes
- Tapas de courgette aux crevettes sautées
- Roulés de courgette à la ricotta, sauce tomate et viande hachée
- Rouleaux de courgette au fromage frais et jambon cru
- Rondelles de courgette façon pizza
- Pâtes de courgette aux crevettes
- Quiche rustique aux courgette et tomates cerises
- Cupcakes de courgette menthe et fromage frais
